Nov
28
El secreto de un aceite único se encuentra en el campo. OleAurum es el fruto del esfuerzo de más de 3.000 agricultores de nuestra tierra, que cultivan sus olivos en las Denominaciones de Origen Protegidas Siurana y Garrigues. Teniendo en cuenta que resulta imposible elaborar un aceite excelente sin unas...
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Sep
26
Los beneficios saludables del aceite de oliva virgen extra son suficientemente conocidos. La utilización de aceite de oliva en vinagretas, emulsiones, productos horneados, encurtidos y marinados, potencia el sabor de los alimentos de una manera muy saludable. Lo que no sabe tanta gente es que el aceite de oliva...
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Jul
29
Sabemos que es rojo, que está delicioso y que es un ingrediente fundamental en platos de la llamada Dieta Mediterránea. ¿Pero qué más podemos saber del tomate? ¿Qué variedades podemos encontrar en el mercado? Si os quedáis con nosotros hoy aprenderás algunas cosas más sobre los tomates y sus variedades....
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Jul
12
Este julio, OleAurum se vuelve a mojar por la esclerosis múltiple. La esclerosis múltiple es una enfermedad crónica del sistema nervioso. Afecta más de 7.000 personas en Catalunya y es la segunda causa de discapacidad entre personas jóvenes. La Fundación Esclerosis Múltiple trabaja para minimizar los efectos de esta enfermedad,...
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Jun
02
Freímos el pimiento, lo asamos, los tomamos crudo y los guisamos ... incluso los ponemos en conserva. Los Pimientos se utilizan constantemente en la cocina. ¿Conocéis las distintas variedades que se pueden encontrar? Os lo aclaramos en el post de hoy: ¡preparaos porque viene cargado de sabor! El pimiento,...
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Abr
28
¿Sabías que la superficie de tierra utilizada para el cultivo ecológico de olivos en todo el mundo casi se ha triplicado desde 2004? Si deseas conocer más de cerca el fenómeno del aceite de oliva ecológico y obtener algunos datos de primera mano, lee con atención el post de hoy,...
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Mar
24
¿Son todas las alcachofas iguales? No, ni mucho menos. En nuestro tenemos disponibles tres variedades que podemos aprender a conocer y distinguir. Si lo que queréis es sacar buena nota cada vez que visitéis el mercado, leed con atención el post que hoy os proponemos. Os dejará perplejos la cantidad...
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Feb
28
¿Estás harto de que las patatas fritas te queden harinosas? ¿Nunca te ha quedado claro que patatas son las de freír o cocer? OleAurum te descubre todos los secretos de estos tubérculos, para que escoger la patata adecuada se convierta en un juego de niños. Una reina ... y...
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Feb
03
Aunque las de vinos están mucho más extendidas, la popularidad de las catas de aceites va creciendo cada vez más. Es una experiencia realmente interesante para todos aquellos que se consideran amantes de la buena mesa. ¿Os atrevéis a conocer con nosotros cuáles son las diferencias entre una cata de...
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Dic
30
Todo el mundo sabe ya que el uso del aceite de oliva virgen extra es recomendable para el organismo y por eso cada día más personas lo utilizan en su día a día. ¿Pero, puede el aceite de oliva virgen extra ayudarnos también durante estas fechas? ¿Es posible mantener una...
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