¿Sabías que la superficie de tierra utilizada para el cultivo ecológico de olivos en todo el mundo casi se ha triplicado desde 2004?
Si deseas conocer más de cerca el fenómeno del aceite de oliva ecológico y obtener algunos datos de primera mano, lee con atención el post de hoy, ¡seguro que te interesa!
Cultivo ecológico vs convencional
El cultivo ecológico del olivo se diferencia del convencional en las estrategias de control de las plagas, el uso de abonos y fertilizantes sintéticos y en la gestión del consumo de agua.
Sin residuos de pesticidas, fertilizantes ni aditivos, y con el único objetivo de obtener alimentos naturales de forma respetuosa con el medio ambiente, la agricultura ecológica se encuentra en auge. Lo que hace unos años parecía una moda ahora es, con las cifras en la mano, una tendencia que no para de crecer y se consolida cada año.
El cultivo del olivo no es ajeno a este interés global creciente… fijémonos en cómo se han comportado las cifras últimamente en nuestro país.
El cultivo ecológico en plena expansión también en Cataluña
El aumento de la agricultura ecológica ha sido muy fuerte en Cataluña los últimos años. Si sumamos todos los tipos de cultivos, observaremos que se pasó de las 83.500 hectáreas de 2010 a más de 142.000 hectáreas en 2016 (según datos del departament d’Agricultura de la Generalitat).
El olivo, por muchos factores, es uno de los cultivos menos problemáticos a la hora de convertirlo a la producción ecológica. No es nada nuevo: es la forma como se ha cultivado en el Mediterráneo durante más de mil años.
“En menos de 10 años Cataluña ha duplicado la superficie de cultivo ecológico de olivo”
En Cataluña en menos de 10 años se ha duplicado la superficie del cultivo ecológico de olivo. Con datos de 2018, en Cataluña ya había inscritas en producción ecológica casi 8.500 ha (lo que equivale casi al 8% del total y se acerca a la cifra del 8,3% del conjunto mundial).
Todo indica que el avance de producción agraria ecológica en Cataluña seguirá en progresión muy positiva muy a corto plazo.
Fuente: Consell Català de la Producció Agraria Ecològica
Un fenómeno global
¿Sabías que el 20% de las tierras agrícolas orgánicas totales en todo el mundo se utilizan para el cultivo del olivo?
Globalmente la superficie agrícola utilizada para el cultivo ecológico del olivo aumenta año tras año. Este aumento es constante y casi se ha triplicado si miramos los datos desde 2004, según un estudio anual de World of Organic Agriculture.
“Actualmente, el 8,3% de los olivos de todo el mundo ya son de cultivo ecológico”
Este estudio, que utiliza datos de 181 países, reveló que 2017 fue un año récord en cuanto a la agricultura orgánica global (y es el último año del que se dispone de cifras completas).
Aunque España es el primer productor mundial de aceite de oliva, cabe decir que Túnez es en realidad el país con la mayor superficie dedicada al cultivo ecológico del olivo (254.000 ha), seguida por Italia (236.000 ha) y España (195.000 ha). Casi el 70 por ciento de los olivos ecológicas del mundo se cultivan en Europa (Italia, España, Grecia, Portugal, Francia).
¿Qué opinan los consumidores?
Lo ecológico no sólo aumentado en todo el mundo en superficie, también lo hace en número de productores … y lo más importante: en todo el mundo el consumo de productos ecológicos no para de crecer.
El estudio de la consultora IRI sobre consumo de productos Bio y Eco afirma que, en 2017, la demanda de productos ecológicos en España creció un 22%. Además, casi un tercio de los consumidores tiene intención de incrementar el gasto que hace en productos ecológicos.
