1.0Olis de Catalunyahttps://www.olisdecatalunya.es/caIsabel Gómez Fargashttps://www.olisdecatalunya.es/ca/author/isabel/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content"><a href="https://www.olisdecatalunya.es/ca/oli-alimentacio-salut-bellesa/">Oli = alimentació + salut + bellesa</a></blockquote> <script type='text/javascript'> <!--//--><![CDATA[//><!-- /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";var e=!1,o=!1;if(l.querySelector)if(d.addEventListener)e=!0;if(d.wp=d.wp||{},!d.wp.receiveEmbedMessage)if(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(t)if(t.secret||t.message||t.value)if(!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){var r,a,i,s,n,o=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]');for(r=0;r<c.length;r++)c[r].style.display="none";for(r=0;r<o.length;r++)if(a=o[r],e.source===a.contentWindow){if(a.removeAttribute("style"),"height"===t.message){if(1e3<(i=parseInt(t.value,10)))i=1e3;else if(~~i<200)i=200;a.height=i}if("link"===t.message)if(s=l.createElement("a"),n=l.createElement("a"),s.href=a.getAttribute("src"),n.href=t.value,n.host===s.host)if(l.activeElement===a)d.top.location.href=t.value}}},e)d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",t,!1),d.addEventListener("load",t,!1);function t(){if(!o){o=!0;var e,t,r,a,i=-1!==navigator.appVersion.indexOf("MSIE 10"),s=!!navigator.userAgent.match(/Trident.*rv:11\./),n=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content");for(t=0;t<n.length;t++){if(!(r=n[t]).getAttribute("data-secret"))a=Math.random().toString(36).substr(2,10),r.src+="#?secret="+a,r.setAttribute("data-secret",a);if(i||s)(e=r.cloneNode(!0)).removeAttribute("security"),r.parentNode.replaceChild(e,r)}}}}(window,document); //--><!]]> </script><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.olisdecatalunya.es/ca/oli-alimentacio-salut-bellesa/embed/" width="600" height="338" title="“Oli = alimentació + salut + bellesa” — Olis de Catalunya" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe>https://www.olisdecatalunya.es/wp-content/uploads/2018/05/Sin-título-12.jpg805452Un 5%. Aquesta és la xifra que incrementarà, respecte a l’any passat, el consum mundial d’oli d’oliva per a la campanya 2017/2018, segons les previsions del Consell Oleícola Internacional (COI). Però a què es deu aquest augment? Molts dels motius es basen en aspectes mercantils i econòmics, però la base d’ells és compartida: els beneficis que ens aporta l’oli. Perquè de no ser pels efectes positius no seria tan apreciat. I és que l’oli d’oliva no només destaca per les seves qualitats organolèptiques, tot i ser considerat “or culinari”, té molts més avantatges per la nostra salut i bellesa.   En cru Aquesta és la millor forma de consumir l’oli per obtenir els beneficis saludables que anomenarem més endavant. En cru, garantim al 100% que no s’han alterat les propietats de l’oli d’oliva verge extra. El podem utilitzar per amanir, adobar, conservar i emulsionar. Si ens decidim a cuinar, podem usar-lo per fregir, saltar, estofar, confitar, escabetxar i rostir, i també ens aportarà altres avantatges. Hi ha estudis, per exemple, que demostren que el nostre cos augmenta la capacitat d’absorbir els antioxidants de les verdures si aquestes han estat cuinades amb oli d’oliva verge extra. I ara que coneixem quin […]